“DRINKS”

Drinks
of the
World

BY
JAMES MEW,
Author of “Types from Spanish Story,” &c., &c.,
AND
JOHN ASHTON,
Author of “Social Life in the Reign of Queen Anne,” &c., &c.

ONE HUNDRED ILLUSTRATIONS.

1892.

LONDON:
The Leadenhall Press, 50, Leadenhall Street, E.C.
Simpkin, Marshall, Hamilton, Kent & Co., Ltd.

NEW YORK: Scribner & Welford.

“Ingeniosa Sitis.”—Martial, Epig. xiv. 117.

“J’y ai songé comme un autre, et je suis tenté de mettrel’appétence des liqueurs fermentées, qui n’est pas connue desanimaux, à côté de l’inquiétude de l’avenir, qui leur est étrangère,et de les regarder l’une et l’autre comme des attributs distinctifs duchef-d’œuvre de la dernière révolution sublunaire.”—Brillat-Savarin,Physiologie du Goût, Medit. 9.

“Ac si quis diligenter reputet, in nulla parte operosior vitaest, ceu non saluberrimum ad potum aquæ liquorem natura dederit,quo cætera omnia animantia utuntur.”—Pliny, Nat. Hist.xiv. 28.

“Wine that maketh glad the heart of man.”—Ps. civ. 15.

[1]

• Absinthe, 162-166
• Adulteration of Beer, 199
• Aërated Drinks, 324
• Waters, Introduction of, 332
• African Beers, 200
• Wines, 58
• Aix-la-Chapelle Council Decree, 158
• Aizen, 355
• Alcohol in Wine, 53
• Effects on different Races, 51
• Origin of the word, 116
• Alcoholic strength of Gin, 140
• Ale Conners, 200-220
• Syllabub, 335
• and Wine drinkers, social difference in, 93
• Early mention of, 39
• Origin of the word, 196
• Various, 226
• American Beers, 201
• Drinks, 180
• Terms, explanation of, 180-181
• Wines, 59
• Aminean Wine, ...